シナモン

アメリカのケーキってやたらとシナモンたくさん入ってるものが多い気がする。ちょっとだけだったらいいんだけど、いっぱい入ってるとなんだか苦手・・・。独特の甘みと香り、そして辛味があって。少量ならカプチーノやアップルパイ、シナモンロールなどの洋菓子の香り付けに使われてもOKだけど、アメリカ人は多用しすぎ！私には辛い･･･。